豊後銘菓やせうまについて | やせうま本舗

ORIGIN 由来

平安から、現代へ
やさしさがつなぐ郷土の味わい

豊後（ぶんご）の国・大分には、こんな伝説があります。
平安時代、京都の御所で育った藤原鶴清麿（ふじはらつるきよまろ）という幼君（おさなぎみ）が、乳母（うば）の「八瀬（やせ）」と一緒に、豊後（ぶんご）の大友家（おおともけ）を頼りに大分で隠居していました。不自由な暮らしの中で八瀬がいつも幼君（おさなぎみ）に作っていたのが、小麦粉をこねて茹でた麺に、きな粉をまぶしたおやつ。幼君（おさなぎみ）はその味をいたく気に入り、「八瀬、うま（いものがほしい）」とせがむようになったのです。「やせうま」という名前には、そんな乳母（うば）のやさしい心が込められています。

SECRET STORY 誕生秘話

大分で愛され続ける郷土料理を
ヘルシーなきな粉のおやつに

「大分で昔から愛され続ける郷土の味わいを、もっとたくさんの人に広めたい」

創業者・田口信雄のそんな想いから、「豊後銘菓（ぶんごめいか）やせうま」は1958年に誕生しました。
郷土料理の「やせうま」をより多くの方に召し上がっていただくために、日持ちさせ、持ち運びしやすい、ひと口サイズの和菓子にアレンジすることを考えつきました。
パッケージにもこだわり、一つひとつ丁寧につくりあげた、素朴でやさしい味わいをお楽しみください。

PACKAGE パッケージに込められたアイデア

人間国宝・生野祥雲齋（しょうのしょううんさい）氏が
残してくれた「竹皮の包装」

「豊後銘菓（ぶんごめいか）やせうま」のパッケージは、竹工芸界初の人間国宝「生野祥雲齋（しょうのしょううんさい）」氏のアイデアにより誕生しました。創業者の妻・タケ子は茶道の師範で、祥雲齋（しょううんさい）氏と親交があり、やせうまの包み方について祥雲齋（しょううんさい）氏に相談したところ、「大分県の伝統工芸品である竹を活かしてはどうか」というアイデアをいただきました。祥雲齋（しょううんさい）氏とタケ子が残してくれた竹皮の包装は、私たちにとって宝物です。

AWARD 功績・受賞歴

全国菓子大博覧会等での受賞歴

・1970年『日本万国博覧会記念全国和生菓子大品評会褒賞之証総裁賞』
・1977年『第19回全国菓子大博覧会審査総長賞』
・1984年『第20回全国菓子大博覧会名誉大賞』
・1989年『第21回全国菓子大博覧会審査総長賞』
・1998年『第23回全国菓子大博覧会栄誉無鑑査賞』
その他多数受賞
創業者・代表者の功績・受賞歴

・1965年『第16回全国菓子大博覧会審査功労賞』
・1973年『第18回全国菓子大博覧会功労賞』
・1994年『第22回全国菓子大博覧会技術優秀賞』
・1996年『食品衛生功労者表彰』
・1998年『食品衛生功労感謝状』
・2009年『日本食品衛生協会表彰』
・2015年『厚生労働大臣表彰』
・2019年『旭日双光賞』
その他多数受賞
明治神宮・靖国神社への献上

・1967年『銘菓献上證』
（明治神宮例大祭への献上）
・1967年『献上銘菓彰』
（明治神宮例大祭への献上）
・1968年『献上銘菓彰』
（靖国神社春季例大祭への奉献）
・1969年『銘菓献上之證』
（靖国神社御創立百年奉祝への献上）
・1972年『献上銘菓彰』
（明治神宮例大祭への献上）

HISTORY 沿⾰

「有限会社やせうま本舗田口菓子舗」は、2021年に創業70周年を迎えました。これもひとえに、皆様からの長年のご愛顧のおかげです。心より御礼申し上げます。こちらでは、時代の変化とともに歩み続けてきた、「豊後銘菓（ぶんごめいか）やせうま」の成長の歴史をご紹介いたします。

1951
菓子販売開始

10月…砂糖類の販売統制解除により、菓子販売開始。
1958
観光土産品として
「豊後銘菓（ぶんごめいか）やせうま」を製造販売開始
1959
大分市土産品として認められる

大分市長の推薦により、大分市土産品として認められる。
1961
「やせうま」を商標登録

菓子類として「やせうま」の商標を登録
登録番号（第2500691号）
12月…第一回大分県観光土産品展示会に出品し、『大分県知事表彰』『大分県知事感謝状』を授与される。
1967
靖国神社・明治神宮へ献上

4月…靖国神社・春季例大祭へ「豊後銘菓（ぶんごめいか）やせうま」を献上する。
11月…明治神宮例大祭へ「豊後銘菓（ぶんごめいか）やせうま」を献上する。