やせうま本舗

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ABOUT 豊後銘菓ぶんごめいかやせうま」について

「豊後銘菓(ぶんごめいか)やせうま」について 「豊後銘菓(ぶんごめいか)やせうま」について

ORIGIN 由来

平安から、現代へ
やさしさがつなぐ郷土の味わい

平安から、現代へ
やさしさがつなぐ郷土の味わい

豊後ぶんごの国・大分には、こんな伝説があります。
平安時代、京都の御所で育った藤原鶴清麿ふじはらつるきよまろという幼君おさなぎみが、乳母うばの「八瀬(やせ)」と一緒に、豊後ぶんご大友家おおともけを頼りに大分で隠居していました。不自由な暮らしの中で八瀬がいつも幼君おさなぎみに作っていたのが、小麦粉をこねて茹でた麺に、きな粉をまぶしたおやつ。幼君おさなぎみはその味をいたく気に入り、「八瀬、うま(いものがほしい)」とせがむようになったのです。「やせうま」という名前には、そんな乳母うばのやさしい心が込められています。

SECRET STORY 誕生秘話

大分で愛され続ける郷土料理を
ヘルシーなきな粉のおやつに

大分で愛され続ける郷土料理を
ヘルシーなきな粉のおやつに

「大分で昔から愛され続ける郷土の味わいを、もっとたくさんの人に広めたい」

創業者・田口信雄のそんな想いから、「豊後銘菓ぶんごめいかやせうま」 は1958年に誕生しました。
郷土料理の「やせうま」をより多くの方に召し上がっていただくために、日持ちさせ、持ち運びしやすい、ひと口サイズの和菓子にアレンジすることを考えつきました。
パッケージにもこだわり、一つひとつ丁寧につくりあげた、素朴でやさしい味わいをお楽しみください。

PACKAGE パッケージに込められたアイデア

人間国宝・生野祥雲齋(しょうのしょううんさい)氏が
残してくれた「竹皮の包装」

人間国宝・生野祥雲齋しょうのしょううんさい氏が
残してくれた「竹皮の包装」

豊後銘菓ぶんごめいかやせうま」のパッケージは、竹工芸界初の人間国宝「生野祥雲齋しょうのしょううんさい」氏のアイデアにより誕生しました。創業者の妻・タケ子は茶道の師範で、祥雲齋しょううんさい氏と親交があり、やせうまの包み方について祥雲齋しょううんさい氏に相談したところ、「大分県の伝統工芸品である竹を活かしてはどうか」というアイデアをいただきました。祥雲齋しょううんさい氏とタケ子が残してくれた竹皮の包装は、私たちにとって宝物です。

AWARD 功績・受賞歴

  • 全国菓子大博覧会等での功績・受賞歴

    全国菓子大博覧会等での功績・受賞歴

    ・1970年『日本万国博覧会記念 全国和生菓子大品評会褒賞之証 総裁賞』
    ・1977年『第19回全国菓子大博覧会 審査総長賞』
    ・1984年『第20回全国菓子大博覧会 名誉大賞』
    ・1989年『第21回全国菓子大博覧会 審査総長賞』
    ・1998年『第23回全国菓子大博覧会 栄誉無鑑査賞』
    その他多数受賞

  • 創業者・代表者の功績・受賞歴

    創業者・代表者の功績・受賞歴

    ・1965年『第16回全国菓子大博覧会 審査功労賞』
    ・1973年 『第18回全国菓子大博覧会 功労賞』
    ・1994年『第22回全国菓子大博覧会 技術優秀賞』
    ・1996年『食品衛生功労者表彰』
    ・1998年『食品衛生功労 感謝状』
    ・2009年『日本食品衛生協会表彰』
    ・2015年『厚生労働大臣表彰』
    ・2019年『旭日双光賞』
    その他多数受賞

  • 明治神宮・靖国神社への功績

    明治神宮・靖国神社への功績

    ・1967年『銘菓献上證』
    (明治神宮例祭への献上)
    ・1967年『献上銘菓彰』
    (明治神宮例祭への献上)
    ・1968年『献上銘菓彰』
    (靖国神社 春季例大祭への奉献)
    ・1969年『銘菓献上之證』
    (靖国神社 御創立百年奉祝への献上)
    ・1972年『献上銘菓彰』
    (明治神宮例祭への献上)

HISTORY 沿⾰

「有限会社やせうま本舗田口菓子舗」は、2021年に創業70周年を迎えました。これもひとえに、皆様からの長年のご愛顧のおかげです。心より御礼申し上げます。こちらでは、時代の変化とともに歩み続けてきた、「豊後銘菓ぶんごめいかやせうま」の成長の歴史をご紹介いたします。

HISTORY
  • 菓子販売開始

    10月…砂糖類の販売統制解除により、菓子販売開始。

  • 観光土産品として
    豊後銘菓ぶんごめいかやせうま」を製造販売開始

    • 観光土産品として
「豊後銘菓(ぶんごめいか)やせうま」を製造販売開始
    • 観光土産品として
「豊後銘菓(ぶんごめいか)やせうま」を製造販売開始
  • 大分市土産品として認められる

    大分市長の推薦により、大分市土産品として認められる。

  • 「やせうま」を商標登録

    菓子類として「やせうま」の商標を登録
    登録番号(第2500691号)
    12月…第一回大分県観光土産品展示会に出品し、『大分県知事表彰』『大分県知事感謝状』を授与される。

    • 「やせうま」を商標登録
  • 靖国神社・明治神宮へ献上

    4月…靖国神社・春季例大祭へ「豊後銘菓ぶんごめいかやせうま」を献上する。
    11月…明治神宮例大祭へ「豊後銘菓ぶんごめいかやせうま」を献上する。

さらに歴史を振り返る

COMPANY 会社概要

企業理念

「安心・安全・より健康的なお菓子作り」
を基本理念とし、
お菓子を通して
地域の伝統文化の継承に努める。

会社名
有限会社やせうま本舗 田口菓子舗
住所
〒870-1132
大分県大分市光吉311番地
代表者
田口 芳信
問い合わせ先(TEL)
097-569-3247
問い合わせ先(FAX)
097-568-3686
問い合わせ先(Email)
info@yaseuma.com
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